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2015年03月05日

獺祭発泡にごり酒スパークリング50

春が近づくにつれ、体調が芳しくない管理人２です。

先日、知り合いにこんなお酒をいただいた。

「獺祭発泡にごり酒スパークリング50」

「獺祭」といえば、ここまで磨くの？というぐらい精米するお酒で有名ですね。

この「獺祭発泡にごり酒」も精米歩合50％という贅沢な「にごり酒」。

しゅわーぷちぷちの山口県岩国産の上質なシャンパン（？）

こんな美味しい「にごり酒」は初めてでしたよ。

Posted by Salt.com at 00:33 │Comments(0) │管理人２

2015年02月02日

浜名湖　牡蠣

お久しぶりです。
おかポンです。

先日、浜名湖でとれた牡蠣を頂きました。
牡蠣といえば鍋に入れたり、フライにしたりおいしい料理がいろいろと思い浮かびますが、
今回は、シンプルに焼き牡蠣で頂いてみました。

焼き上がって来ると磯の香りが漂い食欲がそそられます。

殻をあけると、おいしそうな牡蠣が姿を現します。

ポン酢を付けていただきました。
かなり美味しいです。

牡蠣の旬は１月末。
今のうちにたくさん食べておきたいですね。

Posted by Salt.com at 10:57 │Comments(0) │おかポン

2015年01月30日

パステル in 岡山

takaです。

岡山滞在中にパステルのプリン。

‘せっかくだから岡山限定のものを’といって
差し入れていただきました

「ジャージー牛乳プリン」

プリンの上にたっぷりのホイップ、
スポンジを小さく砕いたミモザがあしらってあります。

岡山県はジャージー牛の生産日本一。

スイーツのお店、スーパーのデザートコーナーへ行くと
ジャージー牛乳を使ったプリン、ヨーグルト、ブッセなどの
お菓子がいろいろありますが、
このプリン、と～ってもおいしくいただきましたハート

Posted by Salt.com at 16:00 │Comments(0) │taka

2015年01月22日

ほっかほっか亭のとりめし

takaです。

岡山滞在中のお昼にほっかほっか亭の「とりめし」。

岡山のほか弁で人気のメニューです。

白いご飯の上にのり。
その上に鶏から揚げが敷き詰められていてボリュームがしっかり。
上から甘辛のタレをたっぷりかけていただきます。
（前はタレがかかっていたけど、タレ付になってましたびっくり

）

もともと岡山限定メニューだって知ったのは浜松に来てから。
なので、岡山で、機会があれば食べますおすまし

甘辛たれのしみ込んだご飯がおいし～いナイス

Posted by Salt.com at 14:46 │Comments(0) │taka

2015年01月09日

イオンモール岡山

takaです。

年末年始、久しぶりの岡山。

マンションや新しいお店がどんどん増えて毎回景色が変わります

そんななかでも、今回の一番の大きい変化は
イオンモール岡山

岡山駅前に大きなイオンが完成していました。

西日本最大級だとは聞いていたけど・・・
入ってみて納得。

地下2F,地上7F
店舗数約350、飲食店だけでも60店舗を超えるらしい。
これまでに行ったことのあるイオンとは規模が全然違いました

各フロアに素敵なテーブルと椅子がかなりの数設置されていて、休憩スペースもかなり充実。

時間がいくらあっても足りなさそうです

Posted by Salt.com at 15:54 │Comments(0) │taka

2015年01月08日

【熊本旅行記】熊本県南阿蘇郡高森町の郷土料理「田楽焼き」

大観峰を見に行った後に食べに行きました。

行ったのは「高森田楽保存会」という歴史のあるお店です。

お店に入ると店員さんが炭を入れてくれます。

そして、味噌を塗った具を炭の周りに刺していきます。

後は、焼きあがるのを待つだけです。

その間に、厚揚げとだご汁を頂きます。
だご汁は熊本の郷土料理で豚汁にきしめんを入れたような感じです。

そうこうしているうちに、田楽焼きが出来上がります。
表面は味噌がこげてカリッと中はホックホクです。

おいしー。

店内非常に暑いので8月の暑い気候の中食べるのは大変でしたが、そんなことも忘れるくらい美味しいです。

さてさて、熊本旅行記は今回で最後です。
今回の旅行で熊本県ならではの食材にたくさん出会いました！

世の中には美味しいものがまだまだたくさんあるんだろうな～

Posted by Salt.com at 10:03 │Comments(0) │おかポン

2015年01月04日

「にんにくラーメン」

管理人２です。

ずいぶん久しぶりのブログ投稿になってしまいました。

この間スーパーで見かけた袋ラーメン。

素通りできなくて衝動買いしました。

【激香注意！】

「濃厚なにんにくの風味が、食べる前から食べた後までしっかりと感じられるよう白味噌ベースで仕立てました。
匂いを気にされる方はご注意ください。」…と袋に書いてある。

作ってみると、確かに“激香”〜

スープを入れた段階で強烈なアノ匂いが部屋に広がる。

麺はノンフライ麺でなかなか美味しい、これはクセになるかも。

食べ終わったら、なんとなく元気になったような気がしましたよ。

同じシリーズで《激辛》らしい「黒胡椒ラーメン」というのもある。

次はこれを食べてみよう。

Posted by Salt.com at 03:02 │Comments(0) │管理人２

2014年11月21日

【熊本旅行記】熊本ラーメン

お久しぶりになってしまいました。
おかポンです。

さてさて、
熊本旅行記第二弾は「熊本ラーメン」。

なんといっても福岡県久留米市はとんこつラーメン発祥の地びっくり

食べないわけにはいきませんにやり

滞在した熊本市で美味しいと評判の「黒亭」に行きました。
。。すごい行列。
諦めました。

が翌日再チャレンジ！

。。また、行列。。
前日よりは行列が短かかったので結局並びました。

そしてついに、

少し面が太くて、スープのコクが深いことが静岡県でよく食べるラーメンとは違うな～思いました。
やっぱり熊本で食べる熊本ラーメンはサイコーですね。

次回は「田楽焼き」についてお伝えします。

Posted by Salt.com at 15:52 │Comments(0) │おかポン

2014年11月20日

栗

takaです。

立派な栗がたくさん手に入りました！

栗メニューはいろいろあるけど、
我が家では栗ご飯が定番おすまし

おかずには、
生さんまの塩焼きや
鶏ひき肉、豆腐やひじきを詰めた油揚げを甘辛く袋煮に。

さらに翌日のおかずには、
金目鯛の煮付
小松菜の炒め物
揚げ出し豆腐

甘くておいしい栗たっぷりのご飯を堪能しましたナイス

皮むきには手がかかっても、おいしい栗ご飯が出来上がるので
がんばった甲斐があります

Posted by Salt.com at 14:12 │Comments(0) │taka

2014年11月13日

喜慕里

takaです。

友人が遊びに来ました。
浜松の餃子を食べに行きたい、というリクエストで・・・
我が家のお気に入りの餃子のお店の１つ、増楽町にある喜慕里へ。
いつもお客さんいっぱいのお店です。

タイミングよく、すぐに席へ案内してもらいました。

餃子定食

ご飯、お味噌汁、餃子、漬物のセット。
熱々でジューシーな餃子は幸せになります

醤油ラーメン

細麺で、ラーメンもおいしいハート

大満足の喜慕里でした。

Posted by Salt.com at 11:45 │Comments(0) │taka

2014年10月09日

焼津さかなセンター

takaです。

焼津さかなセンターへ行きました

建物の中に入ると、両側に新鮮な魚介や立派な干物のお店がずら～っと並んでいます。

ツヤツヤで粒の大きなハマグリや・・・

身の分厚い大とろあじ。

このあじ、脂がのっていてとっても美味しいんですね～おすまし

ここであじの干物を売ってるお店はかなりありますが、
お店によって鮮度とか違うらしいです、お店の人いわく。
だから色とか見て選ばないといけない、って教えてもらいました。

珍しい形のカニを見つけました。

あさひガ二。

まぐろのテールがこんがりステーキになっていたりもします。

練り物のお店もたくさん。

なかでもはの字は、
揚げたてのさつま揚げを出してくれたり、
枝豆、ごぼう、レンコンなどのさつま揚げに合う野菜が季節によって変わるので、
さかなセンターに行くと立ち寄りたいお店。

お昼は海鮮丼やお寿司の食べれるお店が何件もある中の
まぐろ一本へ

いつもお客さんがいっぱいのお店です。
この日はタイミングよく、待ち時間なし。

メニューには
握りの単品、盛り合わせもありますが、丼を注文。

海老、いくら、帆立、マグロなどの海鮮がたっぷりで大満足ハート

そして・・・海鮮だけでなく、ガリもかなり美味しくて、
丼の合間にガリを口に入れると、友人たちも口々に‘ガリ美味しい～’と言っちゃうくらいにんまり

美味しい海鮮丼を堪能しましたおすまし

Posted by Salt.com at 13:50 │Comments(0) │taka

2014年10月03日

トルテリーニ

takaです。

時々パスタを買うお店で面白い形をしたパスタを見つけました。

ラビオリのように詰め物をしてあるけど、
形は違っていてリング状のトルテリーニ。

面白そうなので買ってみました。

茹で時間は少し長め　

だからその間にソースが作れます。

ベーコンと薄切り玉ねぎをバターで炒めて、生クリームを少し。

クリームが温まったらパルメザンチーズを加えて・・・

あとは塩こしょうで味を調えるだけおすまし

茹で上がったトルテリーニとソースを絡めたら完成びっくり

パスタの中にチーズが詰めてあるので
パルメザンチーズがよく合って、とってもおいしいパスタになりました。

Posted by Salt.com at 15:18 │Comments(0) │taka

2014年09月25日

ラーメン横綱

takaです。

用事で豊橋へ

遅くなったので、帰り道に晩御飯を済ませることにおすまし

帰り道の1号線沿いにあるラーメン横綱へ。

看板は見たことあったけど、行くのは初めて

注文したのはラーメンと味玉ラーメン。

スープは豚骨醤油、麺は細くてコシがありますナイス

かなり好みの味です

そして・・・

定番メニューと一緒に「鉄板チャーハンの美味しい召し上がり方」が置いてありました。

美味しそうなので、そして面白そうなので頼んでみました。

熱々鉄板に乗ったチャーハンと一緒に
小さな器に入った生卵が届くので・・・

卵を溶いて鉄板の周りにかけて・・・

10秒炒めます。

「美味しい召し上がり方」のとおりにやってみると・・・

半熟玉子の、本当に美味しいチャーハンの完成です。

また行きたいお店です。

Posted by Salt.com at 13:12 │Comments(0) │taka

2014年09月05日

【熊本旅行記】馬刺

この間のお盆休みに熊本に旅行に行ってきました。

熊本は美味しいものや、美しいものがいっぱいあっていいとこでした。

そんな熊本の代表的な食べ物といえば馬刺ではないでしょうか？

早速熊本についてすぐに焼肉屋に入ってみる事に。

なんか、浜松にもありそうなフツーの焼肉屋でしたが、メニュ−にはしっかりと「馬刺」が！
もちろんオーダーしましたよ!!

人生で初めて肉を生で食べるので、少し緊張しながら口へ運びます。

んー、おいしいびっくり

マグロの刺身みよりもコクがあって、歯ごたえも滑らかでした。
なんかクセになりそう。。

ちなみに、後日地元のスーパー（MAXVALUE）に立ち寄ってみるとお肉のコーナーに馬刺が置いてありました。
熊本県民は毎日こんな美味しいものを食べられるのか。。羨ましい。

ではでは、
熊本旅行記、次回もご期待ください

Posted by Salt.com at 16:58 │Comments(0) │おかポン

2014年09月04日

丸亀製麺

takaです。

丸亀製麺でお昼ご飯。

毎月一日は、看板メニューの釜揚げうどんが半額になることを最近知りました。

いつもはかけうどんやぶっかけうどんを注文することが多いのですが、
期間限定の鶏塩ぶっかけうどんもおいしかったのですが、

用事で出かけたのが1日だったので、この日は釜揚げうどんを注文。

おろししょうがとすりゴマを入れたおつゆでいただきます。

コシのあるうどんはやっぱりいいものですおすまし

もちろん四国のうどんのコシは別物。麺のエッジのきき方が違います。

それでも、四国から遠く離れた地でのうどんとしては十分満足の釜揚げうどんでしたおすまし

Posted by Salt.com at 16:14 │Comments(0) │taka

2014年08月28日

岡山の白桃

takaです。

届きました、岡山より桃の箱！

8月の中頃、1週間程の短い期間だけが一番旬の白桃

箱を開けると・・・ん～、い～い香りハート

やさしく扱わないとすぐに傷がついてしまいます。
だから箱の中にもしっかり緩衝材。

輸送中はもちろん、冷蔵庫に入れる時にもそぉ～っとやさしく。

岡山で桃と言えばこの、乳白色の桃です。
甘～い香りがしてきたら食べごろ。

剥くときは、リンゴやナシを剥くように包丁を使ってはダメ

手で、やさしく、すぅ～っと剥きます。

やわらかい果肉で、と～っても甘くてジューシーですおすまし

Posted by Salt.com at 13:32 │Comments(0) │taka

2014年08月11日

クッキー

先日、クッキーをいただいた。

表記が英語なのでよくわからないが、、
とにかく食べてみることに。

おいしい。
しっとりとしていて、ほのかにライムの香りがするクッキーでした。

ごちそうさま。

Posted by Salt.com at 15:51 │Comments(0) │おかポン

2014年08月08日

牧之原お茶つみダックワーズ

takaです。

静岡市に住む友人からいただきました、
牧之原お茶つみダックワーズ

友人は
「このお店のお茶のクッキーが美味しいから、きっとこれも美味しいよ」

早速開けてみました。

ダックワーズ、食感があまり好きではなかったのですが・・・
お茶の香りもそんなに得意ではないのですが・・・

これはもっちりした食感ですごくおいしい

お茶の香りもほどよくてナイス

静岡市に行く機会があれば、是非買いたいダックワーズですおすまし

Posted by Salt.com at 15:30 │Comments(0)

2014年08月04日

浜松のタイ料理店　サバサバナッツ

こんにちは、おかポンです。
暑い日が続いてますが、バテてませんか？

暑い時は辛いものを食べてスタミナをつけるのが一番!!
ということで、タイ料理の店に行ってみました。

「サバサバナッツ」
アットホームな感じの落ち着いた雰囲気です。

まずは、前菜とスープ。

前菜の、上にのっている葉っぱは、パクチーというそうで、独特な香りがします。
苦手な方も多いようで、のせるかどうが選択できます。
僕は、あったほうが、刺激があっていいかな〜

次に、メイン。
タコ入りチャーハン（←名前忘れました。）

辛さを調節できるよう、辛子オイルは小皿に入れて運ばれてきます。
お好みの量をかけてたべましょう。

最後は、タピオカとココナッツミルクのデザート

甘すぎず、さっぱりし過ぎる事なく、美味しいです。

これで、１０００円はいいですね！

また行きたいです。

Posted by Salt.com at 16:41 │Comments(0) │おかポン

2014年07月18日

ロンフーダイニング

takaです。

ららぽーと磐田にある、本格四川麻婆豆腐と炒飯の専門店ロンフーダイニングへおすまし

注文したのは“楊州（やんしゅう）チャーハンランチ”

炒飯の中で一番人気という楊州チャーハンとミニサイズの石鍋麻婆豆腐がセット。

それにきれいな溶き卵のスープと冷菜がついています。
そして、ランチタイムなので、アイスロンフーブレンド茶も飲めます。

運ばれてきた鉄鍋の、木のフタを開けると・・・

グツグツいってる、あっつあつの麻婆豆腐です。

お店の人から“辛さは普通でいいですか？”と聞かれ、
あっさりOKしたけど結構辛い

それも最初のうちだけで、すぐに美味しい辛さになりますナイス

小ぶりサイズの鉄鍋だけど、食べてみるとちょうどいいサイズ。

そして楊州炒飯。

海老とチャーシュー、たけのこが入った、あっさりお醤油味。
三つ葉の緑が鮮やかですクローバー

ほどよいぱらぱら感の美味しい炒飯ニコニコ

是非また行きたいお店です

Posted by Salt.com at 14:47 │Comments(0) │taka

2014年07月11日

赤魚

takaです。

中華料理店で食べてから、一度は作ってみたいと思っていた魚の中華蒸し。

手頃なお魚を見つけれたらと思っていたら・・・

見つけました、赤魚

蒸した赤魚をお皿にのせ、白髪ねぎと生姜の千切りをた～っぷり。

さらに上から熱々の油をかけてジュッ！

ごま油のいい香りと、ピリッと唐辛子のきいたタレをかけて完成おすまし

見た目も味も、かなりテンション上がる一品になりましたナイス

Posted by Salt.com at 10:54 │Comments(0) │taka

2014年07月10日

水彩画（人物）

管理人２が昔に描いた水彩画を紹介。

真面目な？性格がよく出ている。

Posted by Salt.com at 03:44 │Comments(0) │管理人２

2014年07月04日

I'm lovin' it

ある日の午前中。
今日は早朝から予定が。。

９時頃ようやく朝ご飯にありつけました。
友人たちと「マック」へ。

ちょうど朝マックの時間帯。
注文したのは「ソーセージマフィンコンビ」

朝食を外で食べるって、ちょっと贅沢な気分。
たまにはこういうのもわるくない

Posted by Salt.com at 14:44 │Comments(0) │おかポン

2014年06月28日

おらんピッグの「ポークカレー」

管理人２が湖西に行ったおり、ある方からいただいた一品。

おらんピッグ？？

企画・発売元は《湖西市鷲津商店街協同組合》とある。

そういえば湖西市は豚肉生産で有名なのを思い出した。

イラストや、おらんピッグの「ポークカレー」というネーミングからすると、お子様カレー？？

さっそく食べてみる……

スパイシーでかなり美味しい。これは完全に大人向き。

ご当地レトルトカレーとあなどってはいけない。

かなり好みの本格的カレーでした。

Posted by Salt.com at 02:12 │Comments(0) │管理人２